Vonge Kro ved Louise og Torben

Vonge kro drives af Louise og Torben som er kommet til Vonge Kro fra hver deres ende af landet.

Louise (tjener og kromutter)som er fra Hjallerup i Nordjylland danner sammen med Torben (kok og kromand) fra Toftlund i Sønderjylland, rammen for den daglige drift sammen med en flok af lokale ansatte.

 På Vonge Kro prøver vi så vidt muligt at handle så meget lokalt som vi kan. F.eks. er alt vores kød fra Jesper. (den lokale slagtermester), drikkevarer bliver leveret af Lars fra Jennum og kaffe + toilet papir m.m. fra Thomas i Horsens, og alt mellem himmel og jord fra Vonge`s Købmand (når de åbner i august 2014)

Vi laver ærlig dansk kro mad. Lige som vi selv kan lide den.
Og vi sparer ikke på hverken fløde eller smør. Så er du på slankekur er vi nok ikke noget for dig.
Vi kan dog godt flække en salat sammen, og vi bruger også til tider lidt grøntsager.
Ellers er der jo nogle store gode bøffer på menuen, med sovs og alt muligt.